Maintenance hôtelière : comment ça marche ?
Maintenance hôtelière : le guide pour structurer et optimiser l’entretien de votre établissement Mardi matin, 7h15. Le réceptionniste de nuit laisse un mot sur le bureau du directeur : « Clim HS chambre 204, client mécontent, a demandé un geste commercial. » Dans la foulée, le chef de rang signale que le monte-charge du restaurant fait un […]
Logiciel de gestion hôtelière : comment ça marche ?
Logiciel de gestion hôtelière : la suite complète pour piloter votre établissement Huit heures du matin. Le directeur d’un 3 étoiles en périphérie de Lyon ouvre sa boîte mail. Trois candidatures à traiter pour le poste de réceptionniste vacant depuis six semaines. Une relance du cabinet comptable qui attend toujours l’export des heures de mai. […]
Logiciels hôtellerie 2026 : comparatif et guide de choix
Logiciels hôtellerie 2026 : le guide pour faire le bon choix Un directeur d’hôtel 3 étoiles en région parisienne nous racontait récemment sa journée type. Le matin, il ouvre son PMS pour vérifier les arrivées. Puis il bascule sur Excel pour ajuster le planning de la semaine – une femme de chambre a posé un […]
Extras en restauration et hôtellerie : tarifs et règles 2026
Extras en restauration et hôtellerie : tarifs, contrats et réglementation 2026 Un samedi soir de juin, 19h30. La terrasse affiche complet, le carnet de réservations déborde, et le serveur qui devait renforcer l’équipe vient d’envoyer un SMS laconique : « Désolé, je ne peux pas venir. » Cette scène, la plupart des restaurateurs et directeurs d’hôtel la […]
Tendances hôtellerie 2026 : ce qui va vraiment changer pour les établissements
Tendances hôtellerie 2026 : ce qui va vraiment changer pour les établissements 2026 ne sera pas une année comme les autres pour le secteur hôtelier. Après des années de turbulences – crise sanitaire, inflation des coûts, pénurie de main-d’œuvre –, l’industrie entre dans une phase de transformation profonde. Et cette fois, ce n’est pas une […]
Planning hôtelier : 10 bonnes pratiques pour vos équipes
Planning hôtelier : 10 bonnes pratiques pour optimiser vos équipes Cinq heures du matin, le téléphone sonne. Une femme de chambre ne viendra pas. Le groupe de 30 couverts prévu ce soir est pourtant confirmé. Et le planning de la semaine, bouclé vendredi dernier après deux heures de casse-tête sur Excel, est déjà obsolète. Cette […]
Maintenance préventive et curative dans l’hôtellerie : comment optimiser la gestion de vos établissements
Maintenance préventive et curative dans l’hôtellerie : comment optimiser la gestion de vos établissements Par Neolam, le 23 avril 2025 Dans le secteur HCR (hôtellerie, cafés, restauration), la maintenance des équipements est un enjeu stratégique. Un dysfonctionnement non anticipé peut impacter la qualité de service, la satisfaction client… et la rentabilité. Pourtant, de nombreux établissements […]
Gestion RH dans l’hôtellerie-restauration : comment gagner du temps avec Lamster
Gestion RH dans l’hôtellerie-restauration : comment gagner du temps avec Lamster Par Neolam, le 23 avril 2025 Le secteur HCR fait face à une réalité bien connue : la gestion des ressources humaines est complexe, chronophage, et souvent mal outillée. Entre les plannings, les DPAE, les contrats, les variables de paie, les absences ou encore […]
Formation et montée en compétences dans le secteur HCR
Logement des travailleurs saisonniers : un enjeu crucial pour le secteur HCR Par Neolam, le 04 mars 2025 Formation et montée en compétences dans l’hôtellerie-restauration : un enjeu stratégique pour le secteur Le secteur de l’hôtellerie-restauration (HCR) est un pilier de l’économie française, offrant une multitude d’opportunités professionnelles. Cependant, il fait face à des défis majeurs […]
Logement des travailleurs saisonniers dans le secteur HCR
Logement des travailleurs saisonniers : un enjeu crucial pour le secteur HCR Par Neolam, le 04 mars 2025 Un manque de logements criant dans les zones touristiques Le constat est le même dans les Alpes, les Pyrénées, la Côte d’Azur ou encore la côte Atlantique : la tension sur le marché locatif est telle que les […]